Recept - Rode paprikasoep met komijn

Aangezien ik niet de grootste keukenprinses ben hou ik het graag simpel. Zo deelde ik onlangs al mijn favoriete rode paprikasoep recept. Een variatie op die soep is deze met komijn erin. In no-time klaargemaakt en nog eens erg goed van smaak ook. Ideaal! En hoewel er niet zo'n grote hoeveelheid komijn in zit verwerkt, komt die smaak toch heel goed naar boven. Lekker met een beschuitje of twee. Hmm. 

BENODIGDHEDEN (voor 4 personen)
+ 1 ui
+ 2 teentjes knoflook
+ 4 rode paprika's
+ 1 liter water
+ 2 groentebouillonblokjes
+ 1 el suiker
+ 0,5 tl gedroogde tijm
+ 0,5 tl paprikapoeder
+ 0,5 tl komijn

BEREIDINGSWIJZE
- Snij alle groenten in grove stukken en voeg die samen in een kookpot met de andere ingrediƫnten.
- Laat 30 minuten afgedekt koken op een zacht vuurtje.
- Mix de soep glad.


SMAKELIJK!

2 opmerkingen