Recept - Vanille chia pudding

Dat chiazaad een powerfood wordt genoemd en goed is voor veel dingen, dat is zeker. Dat je er ook makkelijk een lekkere en super gezonde pudding mee kan maken, dat is nog beter. Mijn favoriete chia pudding recept kan je hieronder lezen. Breakfast for champions, let me tell you!

Voor alle gezondheidsvoordelen van chiazaadjes verwijs ik je graag door naar mister Google. De dingen bevatten namelijk een hele lijst van indrukwekkende hoeveelheden voedingsstoffen als vezels, kalium, ijzer en ga zo maar verder. Wat ik er echter zo super aan vind is dat je er in no-time een erg lekker en gezond ontbijt mee kunt tevoorschijn toveren. Niets dan voordelen. Ideaal! 

BENODIGDHEDEN (voor één persoon)
- 30g chiazaad
- 70 ml kokosmelk
- 70 ml vanille sojamelk
- 1 tl vanille extract
- 1 el agavesiroop
- Snuifje Himalayazout

BEREIDINGSWIJZE
- Voeg alle ingrediënten samen en blijf dan eventjes goed roeren om te voorkomen dat je chiazaadjes gaan samen klonteren.
- Zet in de koelkast en laat een nachtje rusten, zodat je 's morgens ontbijt hebt.

Qua topping ben ik fan van aardbeien. Maar evenzeer kan je bosbessen, frambozen, kokosschilfers, granaatappelpitjes, granola,... gebruiken.

Info: Eén portie (zonder topping) bevat ongeveer 250 kcal.


SMAKELIJK!

1 opmerking